なごみで感じる四季の味

当店では、日本人の「四季を大切にする心」を、
素材から感じていただき、それを職人がお料理として皆様にご提供しております。
それぞれの食材に合った調理法にて、本来の味を最大限に活かし、
その時々の旬を、味わっていただければと考えております。
多忙な日常の中で、ほっと肩の力が抜ける瞬間、季節の移ろいを、
当店で感じてみてはいかがでしょうか。

  • 春
  • 夏
  • 秋
  • 冬

春のおすすめ

春のおすすめ

【春の味おすすめ】
★空豆の塩茹で
★菜の花の辛子和え
★山菜の天ぷら盛り合わせ
★初鰹(お造り・タタキ)
★ホタルイカ(酢味噌和え・バター醤油炒め)
★新筍の土佐焼き
etc
歓送迎会や接待・会食に。春の宴を大人の隠れ家で美酒と共にお楽しみ下さい。

夏のおすすめ

夏のおすすめ

【夏のおすすめ】
★丸ナスの揚げ出し
★鱧湯引き もしくは 炙り
★岩牡蠣
★鮎の塩焼き
★鰻(蒲焼き・白焼き)
★カツオ(お造り・タタキ)
★鯵(お造り・タタキ・なめろう・フライ)
etc
歌舞伎町で唯一のサントリー樽生「超達人店」認定店で、美味しい生ビールと夏の地酒と共に旬の味覚をご堪能ください。

>

秋のおすすめ

秋のおすすめ

【秋のおすすめ】
★新銀杏(素揚げ)
★新さんま(お造り・塩焼き)
★焼きキノコ盛り合わせ
★秋の焼きナス
★松茸と鱧の土瓶蒸し
★秋さば(酢〆・炙り)
etc
香り高い食材が豊富な秋…旬の日本酒「ひやおろし」と共に、接待・会食などに季節の香りをお楽しみ下さい・

冬のおすすめ

冬のおすすめ

【自慢の鍋料理】
岩中豚のすき焼き風しゃぶしゃぶ
鶏白湯スープの水炊き鍋
天然 鰤のしゃぶしゃぶ
【冬のおすすめ】
★香箱ガニ(セコガニ)※11月中旬~12月
★たら白子(ポン酢・昆布焼き)
★寒サバ(酢〆・炙り)
★寒ぶり(お造り・塩焼き・照り焼き)
★生牡蠣
★活 つぶ貝(お造り)
忘年会や新年会・接待に…冬季限定の鍋料理を始め、香箱カニなど「新宿なごみ」ならではの極上の料理の数々をお楽しみ下さい。

初めてご来店される方へ

旬の味覚を「チョイ飲みコース」仕立てでご用意。
お酒のお供に、旬の味覚や自慢の料理を少しづつどうぞ!

旬彩コース

3,800円(税抜き)

  • 前菜  … 本日の前菜盛り合わせ
  • お造り … 旬魚のお造り3種盛り合わせ
  • 焼き物 … 本日の焼き物
  • 煮物  … 本日の煮物(もしくは揚げ物)

日本酒のイメージ

  • その他のメニューはこちら
  • 歌舞伎町初 プレミアムモルツ調達人店
  • 接待・ご宴会に ─それぞれに合わせたコースをご案内─